Expériences locales

La cuisine du Sichuan, au-delà du piment

Saveurs, textures et repas de quartier selon votre appétit.

La cuisine du Sichuan, au-delà du piment

Photo: FISU · CC BY 3.0

Commander selon ses envies

Variez les plats sans tout miser sur le piment. Demandez portions et ingrédients. Une fondue à deux bouillons ne supprime pas le risque lié aux ustensiles partagés en cas d’allergie.

Préciser ses besoins alimentaires

Préparez une explication claire en chinois des allergies, y compris sauces, huiles et bouillons. Sans piment, végétarien et sans allergènes sont des demandes différentes. Une photo ou traduction automatique ne suffit pas.

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